ばか正直もつ鍋セット〈炎のもつ鍋〉2~3人前 | もつ鍋居酒屋ばか正直オンラインショップ

メニューを閉じる
ホーム

ユーザー

絞り込む

商品リスト

コンテンツ

ばか正直もつ鍋セット〈炎のもつ鍋〉1~2人前

2,280円(税込)

購入数

ばか正直もつ鍋セット〈炎のもつ鍋〉1~2人前

0 件のレビュー

2,280円(税込)

【商品名】
ばか正直もつ鍋セット〈炎のもつ鍋〉

【発送方法】
冷凍便でお届けします。

【セット内容】
（2〜3人前）特製スープ・もつ・博多細麺・にんにく・ごま・鷹の爪

長崎県産の豚骨などを2日間じっくり煮込んだスープ

長崎県諫早産の豚骨などを２日間かけてじっくり煮込み、素材の旨みを十二分に引きだした、ばか正直オリジナルブレンドのスープです。コクと旨みが強く、とろ〜としたやわらかい口当たりのスープは、野菜やもつを入れたあとに完成するように調整しブレンドしています。店舗で提供しているスープそのままを封じ込めました。

大きさまでこだわった新鮮な国産もつ

もつはすべて牧場から仕入れた新鮮な国産もつを使用しています。小腸・牛すじ・ハチノス・アカセンマイ・センマイを独自にブレンドし、食感の違いとそれぞれから出るダシの旨さを感じることができます。
また、丁寧に処理をし、口に入れたときのベストな大きさまでこだわってカットしています。大きいようでしたら、下準備の際に食べやすい大きさにカットしてください。

当店人気No.1の「炎のもつ鍋」の自家製辛みそ

“炎のもつ鍋”に使用している「辛みそ」は、厳選した唐辛子やにんにくを独自に調合した、当店大人気の自家製辛みそです。セットに入っている「辛みそ」は、もつ鍋で使用する量のおすすめが1/3です。もちろん、全部入れて更に辛さを楽しんでいただきたいというのもあるのですが、残った辛みそで野菜炒めや餃子のたれ、チャーハン、漬物などいろんな料理に利用するのもおすすめです！

こだわりは捨てたくない！〆の麺はこれ！博多細麺

店舗でも提供している、ばか正直の〆の麺は、豚骨ベースのスープに合う博多細麺を使用しています！
通常のもつ鍋セットにはあまりない、博多細麺。
パッケージにするまでの試行錯誤は一番時間がかかっているかもしれません。しかし、ちゃんぽん麺とは違った麺ののどごしを味わっていただきたいという思いからこの博多細麺をばか正直のセットとしました。野菜やもつの出汁が加わったコクたっぷりのスープで召し上がれ！！

代表酒井の想い

プロ野球選手にあこがれ、夢に破れ、それでも自分の可能性を信じ、
料理の修業をする中で、地元である長崎にはないもつ鍋文化に出会いました。
これだ！と目標を見つけ店主25歳の時に
「もつ鍋居酒屋ばか正直」を開業しました。
お客様やスタッフ、その他たくさんの方々に支えられ10年を経て、
自社のもつ鍋をもっと多くの方に食べて欲しいという想いが芽生えました。
ご家庭でも笑顔でお店の味を楽しんでいただくために、
試行錯誤し、やっとお届けすることができます！
鍋を囲むことでコミュニケーションが生まれ仲の良さも深まる、
もつ鍋を大切な人と囲んで、心も体も温まってほしいというのが僕の願いです。

ぜひ、熱い想いとこだわりが詰まったばか正直のもつ鍋を
お楽しみください。